Un gandeiro de Celanova patentou o nome de «Galeguesa»

Un gandeiro de Celanova patentou o nome de «Galeguesa»

Un Gandeiro de Celanova patentou o nome de «Galeguesa» para un producto circular de carne de tenreira «saler».

 O chatarreiro Roberto Álvarez González de 37 anos, decidiu fai cinco volverse de Madrid e retomar a vida gandeira dos seus avós de Celanova e ademais pór solución aos incendios que de forma periódica arrasaban a súa parroquia natal de Santiago de Amoroce.

Con esa idea, Roberto chegou a un acordo cos comuneiros de Amoroce (Celanova) e obtivo o arrendamento durante 20 anos de case 200 hectáreas de monte comunal para manter en réxime extensivo unha cabana gandeira e púxolle o nome de Facenda «O Agro», porque «Agro» é o acrónimo de Álvarez González, Roberto e porque ese era o sobrenome do seu avó.

Deja un comentario

Cerrar Menú